Toppmjölkproducerande länder i världen

Ko mjölk är en näringsrik vätska och är känd för att konsumeras av mänskligheten i århundraden. Konsumtionen hade förmodligen börjat med koens domestication. Nuförtiden behandlas mjölken före förpackning för att säkerställa att skadliga bakterier i mjölken dödas. Förutom att vara populär som en dryck, används mjölk för att göra ett stort antal produkter, inklusive ost, grädde, smör, yoghurt, flytande mjölk, glass, vassleprotein och många fler. I råmjölkets råstat är mer än 87 procent av sin kemiska sammansättning vatten, medan de övriga 13 procenten består av sådana dietkomponenter som smörfett, vassle och kaseinproteiner, laktos (mjölkkarbohydrater / sockerarter) och aska (vitaminer och mineraler ).

10. Storbritannien (13, 9 miljarder kilo)

I Förenade kungariket har mjölkodling varit en väletablerad praxis i åratal, och idag mjölkkor föds specifikt för att producera mjölk i stora mängder. Landet är den 10: e största producenten av konsumtionsmjölk globalt och den tredje största i Europeiska unionen, som bara bakom Tyskland och Frankrike ligger bakom. Det stora bekymret är emellertid att antalet mjölkkor sänks med jämna mellanrum i Storbritannien, och antalet registrerade mjölkproducenter har minskat med 61 procent inom gränserna.

9. Turkiet (16, 7 miljarder kilo)

Mjölkodlingar är relativt mindre i Turkiet än i mycket av resten av världen. Turkisk mjölkproduktion har upplevt en ökning inom de senaste åren. En förbättring av laktationsutbytet och antalet kor är den viktigaste bidragsgivaren till denna stadiga produktionsökning. De viktigaste mjölkproduktionscentren i Turkiet är i och runt İzmir, Balıkesir, Aydın, Canakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa och Burdur. Landet exporterar främst mjölk till Europeiska unionen, även om den turkiska regeringen har vidtagit flera steg för att öka efterfrågan på mjölk på hemmamarknaden.

8. Nya Zeeland (18, 9 miljarder kilo)

Ölandet har cirka 5 miljoner mjölkkor, och den genomsnittliga besättningen stiger stadigt. Majoriteten av mjölkgårdarna ligger på norra ön. Landet exporterar huvudsakligen mjölkprodukter som mjölkpulver, smör, ost och grädde till andra länder över hela världen. Några av dessa länder är Nigeria, Saudiarabien, Egypten, Jemen, Förenade Arabemiraten, Bangladesh, Thailand, Taiwan, Japan och Sydkorea. Nya Zeeland gör medvetna ansträngningar för att använda ny teknik och effektiv användning av resurser för att förbättra sin mjölkbrukssektor i kölvattnet av förestående klimatförändringar.

7. Frankrike (23, 7 miljarder kilo)

Mjölkindustrin är av stor betydelse i Frankrike, med över 70 000 mjölkproducenter som producerar komjölk där. Det är Europas näst största producent av komjölk, enbart enbart till närliggande Tyskland. Den har mer än 3, 6 miljoner mjölkkor och en mängd olika mjölkbearbetningsanläggningar. Den mesta av den producerade mjölken omvandlas till mjölkprodukter som ost och mjölkpulver. Frankrike exporterar huvudsakligen de delar av mjölkprodukterna som inte konsumeras i hemlandet till Italien och Tyskland.

6. Ryssland (30, 3 miljarder kilo)

Trots den pågående användningen av traditionell mejeriteknik och minskningen av antalet kor har Ryssland fortfarande den sjätte positionen i global mjölkproduktion. Mjölkproduktionen har varit stabil de senaste åren. Moskva har uppstått som den främsta konsumtionsregionen för komjölk i landet under alla dessa år. För närvarande investerar landet avsevärt i att utveckla bättre raser. Ryska investerare satsar också på att bygga den största mejeriproduktionen i Kina för att möta den ökande inhemska efterfrågan på komjölk.

5. Tyskland (31, 1 miljarder kilo)

Med mer än 4, 2 miljoner mjölkkor ligger Tyskland överst i mjölkproducenterna i Europeiska unionen och den femte globalt. Det finns en stor skillnad i besättningsstorlekar i landet. Öst- och västra Tyskland står för betydande andelar av den tyska mjölkproduktionen. Några av de utmaningar som tyska mjölkproducenter står inför är emellertid ökande markpriser och ett underskott av kvalificerade arbetare.

4. Brasilien (34, 3 miljarder kilo)

Trots att det varit en stor nettoimportör av mejeriprodukter tidigare har landet blivit ett av de främsta mjölkproducerande länderna. Ökat stöd från den brasilianska regeringen och låga produktionskostnader är några av de viktigaste orsakerna till denna ökning av produktionen. Mjölksektorn i Brasilien har en stark indisk anslutning, eftersom de har ett stort antal renras "Gir" kor som är infödda i Gujarat, Indien, och de är kända för att producera stora mängder mjölk. Kummelproduktionen ger en anställning till nästan en miljon människor i Brasilien. Mjölksektorn är således ganska viktig för hela sin ekonomi.

3. Kina (35, 7 miljarder kilo)

Det asiatiska landet är världsledande när det gäller mjölkproduktion, som sitter vid nummer tre. Det exporterar endast sin mjölk till några asiatiska länder. Landet satsar nu mycket på att bygga en 100 000-ko ​​mejeriproduktion för att exportera mjölk till Ryssland, eftersom Ryssland har beslutat att i stort sett stoppa sin mjölkimport från EU-länderna. Enligt spekulationer är den kinesiska gården tre gånger större än den största mejeriproduktionen i USA.

2. Indien (60, 6 miljarder kilo)

När det gäller mjölkproduktion från alla däggdjursarter leder Indien vägen, förstärkt av sina buffelmjölksproducenter. Endast i komjölk är det andra i Förenta staterna. Mjölkproduktionen i Indien hade ökat väsentligt under säsongen 2014-15. Idag bidrar Indien en hel del 9, 5 procent av den globala mjölkproduktionen. Noggrann planering och ett vetenskapligt förhållningssätt har spelat en viktig roll i denna ökade mjölkproduktion. En ungefär 80 procent av produktionen kommer från en oorganiserad sektor av småbönder. Landet har mer än 130 000 kooperativa kooperativa samhällen på bynivån. Uttar Pradesh, följt av Andhra Pradesh, Gujarat och Punjab, är de största mjölkproducerande staterna i Indien. Landet är också den största mjölkkonsumenten. Det exporterar mjölk till många länder, bland annat Pakistan, Bangladesh, Förenade Arabemiraten, Nepal, Bhutan och Afghanistan.

1. USA (91, 3 miljarder kilo)

Trots att mjölkproduktionen har ökat med 1, 76 liter per ko, är landet i världsklass nummer två när det gäller all mjölk, men nummer ett i mjölkproduktionen, som i Indien kommer en betydande del mjölkproduktion från bufflar. Kalifornien, Wisconsin, Idaho, New York och Pennsylvania är de stora staterna som producerar komjölk i USA. Många av de större mjölkkårdarna i USA har mer än 15 000 kor varje. Många små gårdar med mindre än 30 kor bidrar dock också betydligt till den totala mjölkproduktionen. Förutom en massiv inhemsk efterfrågan på ost, mjölk och andra mejeriprodukter exporterar landet även sin mjölk och mjölkprodukter i stora mängder till ett stort antal andra länder runt om i världen. Några av dessa är Mexiko, Saudiarabien, flera i Sydostasien, Kanada, Taiwan och Kina.

Länder som producerar mest mjölk

Rang	land	Produktion (metriska toner)
1	Förenta staterna	91, 3
2	indien	60, 6
3	Kina	35, 7
4	Brasilien	34, 3
5	Tyskland	31, 1
6	ryssland	30, 3
7	frankrike	23, 7
8	Nya Zeeland	18, 9
9	Kalkon	16, 7
10	Storbritannien	13, 9