Topp 10 get- och fårköttaxportörer
Produktion av get och får producerar mindre kött än nötkreatur. Emmen äter dock mindre gräs än nötkreatur. Detta faktum är synligt i arealbehov med boskap som behöver åtminstone en hektar betesmark för att tillfredsställa bara två stycken medan samma areal kan mata tio getter eller får. Statistiken visar att produktion av får och getkött sjönk bakom med mindre än 4% av den totala köttproduktionen år 2012 av 302 miljoner ton kött som producerades inklusive nötkreatur och fläsk.
Caprine and Ovine Meat Exporters
Köttförpackningsföretag är anläggningar där köttproduktion görs för att underlätta slakt, bearbetning, förpackning och distribution av animaliskt kött till konsumtion. Dessa köttproduktionsmetoder producerar också biprodukter som säljs som djurfoder och även andra produkter som säljs till andra industrier. Transporttåg, containerfartyg och flygfrakthus är de vanliga leveransmetoderna för de flesta köttprodukter runt om i världen. Kiwis och Aussies från Oceanien kombinerar att producera mer än två tredjedelar av världens export av färskt och fryst kött av får och getter.
Topplistan är Nya Zeeland med $ 2.135.691.000 USD värd får- och getkött år 2015. Nya Zeeland bearbetar cirka 28 miljoner får och get varje år, varav 90% är mervärde. För det andra är Australien med USD 2, 126, 031, 000 USD kötteksport. För det tredje är Förenade kungariket med 463 379 000 USD för kötteksport. Frankrike står för 55% av transporterna av denna köttexport från Förenade kungariket. Den fjärde är Irland med USD 248 642 000 USD värt kött export. För det femte är Spanien med 151, 603, 000 USD värt kötteksport. Sjätte är Nederländerna med USD 135.538.000 USD värt kött export. Sjunde är Indien med USD 128, 285, 000 USD värt kött export. Åttonde är Belgien med USD 110, 605, 000 USD värt kött export. Nionde är Etiopien med USD 103, 627, 000 USD värt kött export. Den tionde är Frankrike med 67, 795, 000 USD för kötteksport.
Får- och getköttimportörer
De största importörerna av får- och getkött är Kina, USA, Frankrike, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Hong Kong SAR, Malaysia, Nederländerna och Italien. Ungt getkött betecknas som cabrito, vuxen getkött kallas chevon. Getkött är populärt i många delar av Afrika, Asien, Mellanöstern, Mexiko och Karibien. Getkött är välsmakande och sött och tillagat som grytor, bakat, curried, grillat, stekt eller grillat. Det andra favorit köttet är fårkött som när lammkött vid ett år gammalt kallas lamm, kallas kött från lamm som är äldre än ett år, medan vuxen fårkött kallas fårkött. Även om får och getkött i många asiatiska länder betecknas som fårkött. Får- och lammkött kokas på många sätt, såsom i curry, rostad, ångad, hetpott, haggis, sweetbreads eller kebabs.
Topp 10 get- och fårköttaxportörer
| Rang | Land | Exportvärdet av får och getkött år 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Nya Zeeland | $ 2.135.691 tusen |
| 2 | Australien | $ 2.126.031 tusen |
| 3 | Storbritannien | $ 463.379.000 |
| 4 | irland | $ 248.642.000 |
| 5 | spanien | $ 151.603.000 |
| 6 | nederländerna | $ 135.538.000 |
| 7 | indien | $ 128.285.000 |
| 8 | belgien | $ 110.605.000 |
| 9 | etiopien | $ 103.627.000 |
| 10 | frankrike | $ 67.795.000 |
