Världsledarna i Kokosproduktion

Kokosnötternas anmärkningsvärda nivå av motståndskraft innebär att de kan odlas i många olika jordar, även om de kräver en relativt hög mängd regn. Kokosnötternas naturliga livsmiljö återfinns i kustområden och vid ökenarnas öden. Kokosnoten är en tropisk trädart, som främst odlas och skördas av småskaliga bönder. Produktionen av kokosnötter är koncentrerad på ö och kustområden, såsom Fiji och Samoa, liksom i fuktiga troperna, som Indien, Filippinerna, Thailand och Indonesien.

Kokosnötet är en väldigt användbar anläggning med ett brett utbud av produkter som kommer från den. Kokosprodukter används för att göra allt från kläder till djurfoder till skönhetsvärmer. Dess kärna skördas för sitt ätliga kött och gott vatten, medan skinken används för sina starka fibrer. Viktigast är emellertid dess oljor, som extraheras, bearbetas och marknadsförs för både kulinariska, medicinska och kosmetiska användningsområden. Typiskt torkas köttet först till 6% fukt för att göra copra. Denna produkt tas sedan till fabriker över hela världen där den tillverkas i olja. Mindre använt men mer värdefull, "jungfru" kokosnötolja extraheras direkt från rå kokosnöt.

Topp 5 Kokosproducenter i världen

1. Indonesien - 183.000.000 ton

Indonesien är världsledande för kokosnötproduktion. Majoriteten av landets kokosnötter produceras i provinsen North Sulawesi. Många av kokosnötterna som produceras i Indonesien exporteras utomlands. Indonesien är också en av världens främsta producenter av ananas.

2. Filippinerna - 153.532.000 ton

Filippinerna är världens näst största producent av kokosnötter. Det var tidigare världens största tillverkare innan de togs över av Indonesien. Luzon, Southern Mindanao och de östra Visayas är några av landets mest framträdande platser för kokosnötsproduktion. Det beräknas att cirka en fjärdedel av den totala jordbruksmarken i Filippinerna är avsedd för kokosnötproduktion.

3. Indien - 119.300.000 ton

Indien är den tredje största kokosnötproducenten i världen. År 2016 var landet ansvarigt för produktionen av över 119 miljoner ton. Kokosproduktion är mycket viktig för jordbruksindustrin i Indien och ekonomin som helhet, särskilt på landsbygden i landet.

4. Brasilien - 2.890.286 ton

Brasilien är världens fjärde största producent av kokosnötter. I 2016 producerade Brasilien över 2 miljoner ton kokosnöt. Även om detta nummer inte är lika viktigt som de asiatiska länderna på denna lista växer kokosnötsproduktionen i Brasilien, eftersom efterfrågan på kokosnötprodukter ökar. Liksom de andra länderna på denna lista är kokosnötproduktion en viktig del av landets ekonomi.

5. Sri Lanka - 2, 513, 000 ton

Sri Lanka är världens femte största producent av kokosnötter. Sri Lanka spår precis bakom Brasilien med 2, 513 000 ton produceras årligen. Landets varma och soliga klimat är idealiskt för kokosnöttillväxt.

Kokosnötternas framtid

Idag kämpar de bästa kokosnötleverantörerna för att möta de växande kraven i den globala ekonomin. Kokosnöt har varit en kontanta gröda i årtionden och, även med hård konkurrens från andra vegetabiliska oljor, lovar den att fortsätta att vara ett lönsamt företag i framtiden. De globala globala kokosnötproducenterna måste dock lära av den nuvarande situationen och vidta åtgärder för att deras gårdar är hållbara nog att klara tidens tester och möta framtida krav.

Fair Trade-praxis i branschen försöker se till att fördelarna med den blomstrande sektorn kommer att sippra hela vägen till småbönder, men de håller tyvärr produktionshastigheterna stigande i en långsammare takt. Många investeringar i att upprätthålla den kokosnöda jordens produktivitet, till stor del beroende på de höga kostnaderna, innebär att vissa gårdar producerar 75% mindre frukt än vad de gjorde för 30 år sedan. Problemet med otillräckligt utbud för att möta den ökade efterfrågan hjälper inte av det faktum att många av de träd som producerar kokosnötter idag är över 50 år, 20 år över sina främsta produktionsår. Enligt APCC (Coconut Community i Asien och Stillahavsområdet) upplever många plantager i Asien nolltillväxt, och vissa delar till och med upphör med produktionen, eftersom bönderna byter fokus på oljepalmproduktion.

Länder med högsta kokosnötproduktion

  • Visa information som:
  • Lista
  • Diagram
RangLandKokosnötter framställda (ton)
1indonesien18.300.000
2filippinerna15.353.200
3indien11.930.000
4Brasilien2.890.286
5Sri Lanka2.513.000
6vietnam1.303.826
7Papua Nya Guinea1.200.000
8mexico1.064.400
9Thailand1.010.000
10malaysia646.932
11Förenta republiken Tanzania530 tusen
12Myanmar425 tusen
13Salomonöarna410 tusen
14Vanuatu410 tusen
15ghana366.183