Världens topp 10 teproducerande länder

Medan kaffe kan tyckas vara "go-to" -dryck för dem som vill ha en varm dryck, kör världen faktiskt på te. Bortsett från vatten är te den mest populära drycken i världen, och i USA ensam har teimporten ökat över 400% sedan 1990.

Populär i tusentals år är te tros ha sitt ursprung i Kina som en medicinsk dryck. På 1700-talet spred sig det till Förenade kungariket, där man fastnade där - och dömd av den brittiska kulturinstitutionen som är "cuppa" har det uppenbarligen bibehållit sin popularitet. Kina producerar mer te än något annat land i världen, följt av Indien och Kenya.

Med en sådan hög efterfrågan är det förstås att te måste produceras i stor skala och över hela världen på olika ställen för att tillgodose växande krav på de växter som krävs för att göra olika sorter. Baserat på FN: s livsmedels- och jordbruksorganisationens statistik för global produktion 1993-2013 är här de 10 bästa teproducerande nationerna i världen.

10 - Bangladesh (81 850 ton)

Bangladeshs heta och muggiga klimat är väl lämpat för teproduktion. Landet har mer än 150 teplantager, främst i norra och östra delen av landet. Mer än 300 000 personer arbetar i dessa teplantager. Teproduktionen i Bangladesh har stigit stadigt de senaste åren. Eftersom te från Bangladesh samlar berömdhet över hela världen förväntas produktionen öka ytterligare.

9 - Iran (100 580 ton)

Fram till slutet av 1500-talet var Irans varma dryck av kaffe kaffe - men dess avlägsna läge från de viktigaste kaffeproducerande länderna innebar att bönor var svåra att erhålla. Te var mycket lättare att komma i Iran, tack vare överlandshandeln med Kina kallad "silkesvägen".

Te blev allt populärare, och i 1882 började iranier odla te i sin egen nation, spearheaded av prins Mohammad Mirza, den första borgmästaren i Teheran, även känd som "Kashef al Saltaneh."

Saltaneh, som var iransk ambassadör i Indien under brittisk styrelse, visste att britterna skulle behålla sina teproduktionshemligheter under lås och nycklar, eftersom det var en av deras huvudföretag i Indien. Saltaneh gick undercover som en fransk arbetare i Indien, arbetar på plantager för att lära sig alla affärshemligheter och sedan ta några prover tillbaka till Iran. Han planterade dem i den iranska regionen Gilan, och teindustrin började. Idag finns det 32 ​​000 hektar tegårdar, de flesta ligger på backarna.

9 - Myanmar (104.743)

Även om det sydasiatiska landet i Myanmar var i spetsen för kontrovers de senaste åren när skadligt färgämne hittades i te som producerats i landet. Men tack vare en ny generation ekologiska odlingsmetoder har te från Myanmar ökat i popularitet de senaste åren. Mycket av teet som odlas i Myanmar odlas i landets Shan-stat, som gränsar till Kina.

7 - Indonesien (139 362 ton)

Indonesier började teproduktion på 1700-talet, som har introducerats till grödan via nederländsk kolonialism. Tekulturen tog inte av med lokaliteterna på samma sätt som med andra koloniala producenter. År 2017 producerade Indonesien 139 362 ton, varav mycket exporterades från landet.

Indonesisk produktion fokuserar främst på svart te, även om små mängder grön produceras också. Dessutom är många sorter som odlas här inte kända globalt, eftersom mycket av den indonesiska grödan används i blandningar; blandat med andra te.

6 - Turkiet (234 000 ton)

År 2017 producerade Turkiet 234 000 ton teblad. Överraskande produceras nästan all växt som odlas i Turkiet inom en liten region belägen nära staden Rize. Det våta klimatet, topografi och närhet till Svarta havet ger idealiska växlingsförhållanden.

Turkiet producerar främst svart te, även känt som turkiskt te, samt Rize-te. Medan turkiskt kaffe är världsberömt är tekulturen i Turkiet också stark, och det finns ett mycket specifikt sätt att brygga det. Traditionellt bryggs turkiskt te i en samovar (självkokare), vilket skapar en koncentrerad brygga, vilken späds ut med vatten när det serveras.

Hur upprätthåller Turkiet en så stark industri trots att det inte producerar särskilt ovanliga sorter? Huvudvis är deras hemmamarknad skyddad med en mycket hög 145% importtull på utländska teer.

5 - Vietnam (260 000 ton)

Teproduktion i Vietnam började 1880, då fransmännen utvecklade den första plantagen i Pho Tho. Industrin expanderade snabbt, och inom 50 år exporterade vietnameserna sin produkt till Europa och Afrika. Historia ingrep under Vietnamkriget när Vietnams teindustri var förståeligt stillastående. På 1980-talet såg den vietnamesiska produktionen en renässans och år 2017 producerade de 260 000 ton te per år.

Den vietnamesiska teindustrin har både stora företag med modern teknik och maskiner samt småskaliga oberoende producenter som gör begränsade mängder hantverk. De producerade sorterna är olika: cirka 60% av teet som produceras i Vietnam är skarpt krökt svart te, 35% är grönt och 5% är andra specialvarianter som lotus eller jasminte. Vietnam har också några speciella sorter som Shan Tuyet, ett te tillverkat av inhemska träd som endast finns i begränsade områden i landet.

4 - Sri Lanka (349 699 ton)

År 1867 startade den brittiska plantern James Taylor en teplantage i den Sri Lanka staden Kandy. Enbart 19 hektar stor växte han långsamt växthuset och industrin som helhet, med sin Ceylon-export som föll uppmärksamheten av "Sherlock Holmes" -författaren Sir Arthur Conan Doyle. Industrin växte från den ursprungliga tomten till över 188 175 hektar idag, och teproduktion är nu en av öns nationens största industrier och sysselsätter över en miljon srilankanska arbetare.

Sri Lanka te produceras med konturplantning, där buskarna planteras i linjer som följer jordens konturer. Sri Lanka, den nation som tidigare kallades Ceylon, producerar tre huvudvarianter: Ceylon Black, Ceylon Green, och Ceylon White Tea.

3 - Kenya (439 857 ton)

Till skillnad från många andra länder som producerar stora mängder te har Kenya inte många stora plantager - cirka 90% av teproduktionen odlas på små gårdar på mindre än en tunnland. Det här är ganska bra, med tanke på att detta kombinerade nationella jordbruksprojekt kombineras för att skapa 439.857 ton.

För att följa med konkurrensen har Kenya skiftat sitt fokus till innovation, forskning och utveckling i branschen. De har blivit ledare för att utveckla nya sorter som växer mer rikligt, och de som bättre kan klara av väderförhållandena, samt enstaka hantverkare.

2 - Indien (1 325 050 ton)

Indien är den näst största producenten av te i världen och producerar i genomsnitt 1, 325, 050 ton varje år.

Den kommersiella industrin började efter att Storbritannien introducerades för te från Kina. Det brittiska östra indiska företaget började konvertera tomter i sin östasiatiska koloni speciellt för teproduktionens syfte. Indien producerar stora mängder, vilket är viktigt för att de är en nation med över en miljard tedrycker, med över 70% av teproduktionen i landet som konsumeras inom landet istället för att exporteras.

En av de mest kända teerna till nordamerikanska publiken är de kryddiga chaiblandningarna som produceras i norra Indien, som regelbundet konsumeras med mjölk. Emellertid producerar Indien också uteslutande de populära Assam- och Darjeeling-sorterna.

1 - Kina (2 473 443 ton)

Kina är utan tvekan den största teproducenten i världen som producerar 2 473 443 ton år 2017, en siffra som var cirka 30-35% av det totala beloppet som producerades i världen det året.

Dess starka färdigheter i produktionen bör inte ses som en överraskning, med tanke på sin långa historia med dryckeslegenden, har te det introducerats i Kina av kejsaren och herbalisten Shennong 2737 f.Kr. Den har konsumeras som allt från en dryck till en medicin och ligger i centrum för otaliga kulturritualer i nationen.

Flera sorter produceras i Kina, inklusive gröna, oolong, vita, pu-erh, gula och jasminteor för att nämna några.

Världens topp 10 teproducerande länder

Rang	Land	Te Producerad (Ton)
1	Kina	2.473.443
2	indien	1.325.050
3	kenya	439.857
4	Sri Lanka	349.699
5	vietnam	260 tusen
6	Kalkon	234 tusen
7	indonesien	139.362
8	Myanmar	104.743
9	iran	100.580
10	Bangladesh	81.850