Topp ananasproducerande länder

Ananas är en infödd frukt från Sydamerika. De spanska och portugisiska utforskarna fördelade ananasplanten till resten av världen. Hawaii var första platsen för att kommersiellt odla frukten. Idag produceras den globalt på cirka 24, 8 miljoner ton årligen. Några av de bästa ananasproducenterna listas nedan.

Världens tre största ananasproducerande länder

1. Costa Rica - 2.930.661 Ton

Costa Rica toppar listan över ananasproducerande länder med ca 2 930 661 ton producerat varje år. Costa Rica är med sin tropiska miljö den perfekta miljön för att främja ananasväxt. Landet satsade flitigt på att utveckla den sektorns ekonomi i början av 2000 och har sedan dess ökat produktionen med nästan 300 procent. Omkring 111 200 hektar av denna lilla, centralamerikanska nation är täckt av grödan. De största kunderna för Costa Rica är USA och Europa. Även om detta jordbruksarbete har varit bra för landet, är miljöpåverkan förödande. Landet kämpar nu med landerosion och grundvattenförorening.

2. Brasilien - 2.694.555 Ton

Den andra toppananasproducenten är Brasilien där ananas tros ha sitt ursprung. Produktionen här når årligen 2 694 555 ton. Ananas växer över hela landet, men klimatet i norra Brasilien är mer gynnsamt för ananasodling. Höga temperaturer producerar sötare ananas som föredras på världsmarknaden. Hösten sker året runt. Exporten skickas till USA och Europa, de största ananasimportörerna i världen. Ett av de största fruktproducerande företagen Del Monte har 11 800 hektar i Brasilien, men det är för olika frukter.

3. Filippinerna - 2.612.474 Ton

Därefter finns på Filippinerna en årlig produktionshastighet på 2.612.474 ton. Ananas är en av de viktigaste grödorna i denna nation, och 172 974 hektar är avsedda för sin produktion. Majoriteten av skördad frukt exporteras och står för 17% av den globala försörjningen. Japan köper den största mängden färsk frukt (ca 79%), följt av Korea (15%). Förädlad ananas säljs huvudsakligen till USA. Stort fruktföretag som Dole och Del Monte kontrollerar 85% av produktionen.

Kulinariska användningsområden

Med sin söta och ibland tårta smak har ananas fascinerat smaklökar runt om i världen sedan dess introduktion till andra länder under 1500-talet. En gång en symbol för att hålla en elitstatus, idag tycker de flesta människor runt om i världen om denna frukt. Den har många kulinariska användningsområden och kan konsumeras som juice, färska, konserverade eller kokta.

I hela Mexiko och Centralamerika finns ananas på vägarna där det serveras täckt med limejuice, kryddig sås och ibland salt. I USA är ananas ofta fastsatt till skinka med kryddnejlika för att hålla köttet fuktigt under tillagning och för att lägga till en distinkt smak. Många länder är bekanta med ananas-upp och ner kaka, ett gott efterrätt alternativ. Andra konsumerar frukt till frukost med yoghurt eller som en del av fruktsallad. Ananas har blivit en populär pizza toppning, som ofta kallas hawaiiansk stil och ens hittar sin väg på grillar där den seared med ingefära. Hur som helst det är ananas är en extremt näringsrik frukt med höga nivåer av vitamin C.

Ananasproduktion per land

Rang	Område	Värde
1	costa rica	2.930.661
2	Brasilien	2.694.555
3	filippinerna	2.612.474
4	Kina	2.078.126
5	indien	1.964.000
6	Thailand	1.811.591
7	nigeria	1.591.276
8	Kina (fastland	1.550.965
9	indonesien	1.396.153
10	mexico	875.839
11	colombia	755.971
12	ghana	661.500
13	angola	644.373
14	Vietnam	555.407
15	Kina, Taiwan provinsen	527.161
16	peru	461.286
17	Venezuela (Bolivarian Republic of)	452.654
18	Förenta republiken Tanzania	418.988
19	malaysia	391.714
20	Dominikanska republiken	375.506