Exporten av de främsta köttländerna
5. ÖVERSIKT
Förändringar i kost och matintag mot den ökade konsumtionen av animaliska produkter är att driva världens livsmedelsekonomi i nya riktningar. Växlingarna mot att konsumera mer kött sägs ofta vara en del av en "matrevolution". Under de senaste åren har köttkonsumtionen ökat med 6% i många progressiva nationer. På liknande sätt har mjölk- och mejeriproduktionen ökat med 3, 8%. Faktum är att världens köttmarknad verkar förändras lika mycket som världens aptit.
4. USA: s köttexportdeklarationer
Under den första halvan av 2015 registrerades en amerikansk export av köttkonsumtion i USA. Under denna period minskade fläsk med 5%, lamm med 13% och nötkött med 10%. Jämfört med de siffror som noterades under 2014 tog värden också en minskning för de animaliska produkterna, med lammet sjunkit med 27% till $ 10, 1 miljoner US-dollar och fläsk med 16% till 2, 88 miljarder US-dollar medan nötkött var relativt stabilt på omkring 3, 2 miljarder dollar. Nedgången som observerades under första halvåret 2015 hänför sig till problem som upplevs i västkustens hamnarbete, liksom den ökade konkurrensen från EU: s medlemsländer.
3. VIETNAM'S PALATE Ökar EU-siffrorna
Enligt branschrapporter, jämfört med 2012 års siffror, har Vietnams pork- och biffproduktimport från EU ökat med 70%. Detta berodde på EU-medlemsländernas ökning bland världens främsta köttexportörer 2015. Vietnams flodimport från Europeiska unionen fästes till 607, 4 miljoner euro, som endast uppgick till 113, 6 miljoner euro år 2012. Å andra sidan var nötkött Exporten ökade från ca 58, 6 miljoner euro till en hel del 539, 4 miljoner euro. Under denna tidsram har Polen, som har en av de mest formidabla svinköttssektorerna i Europa, sänt representanter till Vietnam för att ytterligare främja sin fläskexport. Lägg till här den senaste tiden undertecknandet av frihandelsavtalet mellan EU och Vietnam den 2 december i år, och man kan rimligen förvänta sig ett ytterligare steg på minst 10-15% i alla typer av bilaterala handelar mellan EU och Vietnam, inklusive kött.
2. BÖD BOOSTING THE INDIAN ECONOMY
Indiens biffexport har tredubblats under åren för att nå mer än 2 miljoner ton i fråga om slaktkroppsekvivalenter, från 0, 6 miljoner ton tidigare. Från 2009-2010 till $ 1 163 miljoner ökade värdet av sådana produkter fyrfaldigt till totalt 4 781 miljoner dollar 2014-2015. Till följd av detta ökade nötköttet till landets primära jordbruksexportprodukt, vilket överträffade till och med Basmati-risets exportvärde på 4.518.25 miljoner dollar.
1. KINESISK KÖPTÄNDNING
År 2015 exporterade Kina 792 150 ton kött i slaktkroppsekvivalenter. Detta nummer är mycket högre än det som registrerats av närliggande Indien, som har varit bland världens främsta köttexportörer i flera år nu. De angivna siffrorna inkluderar fjäderfä, nötkött och fläskkött. Tekniskt sett är "Carcass-Weight Equivalent" vikten av köttskärningar och köttprodukter omvandlade till en ekvivalent vikt av en klädd slaktkropp. Detta inkluderar ben, fett, senor, ligament och oätliga trimmingar, medan "produktvikt" kan innehålla alla dessa komponenter.
