De största papayaproducerande länderna i världen

Vad är papaya?

Papaya är en frukt som tillhör Carica-släktet. Den växer på enstaka stjälkträd som når mellan 16 fot och 33 fot i höjd. Bladen, som växer mellan 20 och 28 tum, finns bara på toppen av trädet. Frukten i sig är stor med några exemplar som når upp till 17, 7 tum i längd. När det är moget är utsidan av papaya en gulaktig orange färg. Dess kött är var som helst från gul till djup orange-röd. Denna växt är infödd till Centralamerika och de nordliga regionerna i Sydamerika. Idag växer det också naturligt i Florida, de karibiska öarna och flera afrikanska länder. Dessutom odlas den kommersiellt i tropiska länder runt om i världen.

Användningar av papaya

Papaya ger signifikanta mängder vitamin C och folat. Typiskt konsumeras denna frukt när den är mogen, mjuk och söt. Det ätas i fruktsallader, med yoghurt, eller blandas som juice. Unripe papaya används i matlagning, särskilt curry och stew diskar. Eftersom det har en hög pektinhalt, är papaya också förberedd som gelé, sylt och konserver. Insidan av denna frukt är fylld med flera små, svarta frön. Dessa frön används ibland som en ersättning för svartpeppar på grund av deras kryddiga och smakliga smak. Omodig papaya är också hög i papain, som används för att smörja kött. Vissa kulturer använder sina löv i traditionell medicin som ett botemedel mot malaria, även om denna användning inte stöds vetenskapligt.

Odling av papaya

Papaya-trädet mognar snabbt och producerar frukt inom tre år. Den presenterar i 3 olika kön: man, kvinna och hermafrodit. Hanet producerar bara pollen. Det kvinnliga trädet måste pollineras för att producera ätlig frukt. Hermafroditen kan pollinera sig själv, vilket gör den populär för kommersiell användning. Om utsatt för extremt kalla temperaturer, kan papaya inte producera frukt. Det kräver också sandig, väldränkt mark. Papaya är den fjärde vanligaste frukosten i världen, efter bananer, apelsiner och mango. På grund av dess popularitet och ökad efterfrågan har pappa-exporten blivit viktig för många utvecklingsekonomier.

De största papayaproducerande länderna

indien

Det bästa papayaproducerande landet i världen är Indien. Detta land producerar 5, 5 miljoner ton papaya årligen, ett antal som kontinuerligt har ökat under de senaste åren. För att öka produktionen har Indien dedikerat större områden av mark till papaya odling över ett antal år. Till exempel ökade arealen för papayaproduktionen från 1991 till 2001 med 63%. Papaya odling är koncentrerad i följande stater: Andhra Pradesh, Karnataka, Gujarat, Orissa och Väst Bengal (bland annat).

Brasilien

Brasilien kommer på andra plats för papayaproduktion med 1, 6 miljoner ton odlade årligen. År 2013 gav Brasilien och Indien tillsammans 57% av den globala papayaförsörjningen. Trots att en av världens främsta producenter har papaya odling i Brasilien minskat under de senaste åren. Detta beror främst på en minskning av tillgänglig mark, till exempel en förlust på 16, 1% 2013. Jordbrukare drar sig ur papayaaffären på grund av höga produktionskostnader, särskilt i arbetskraftslöner.

indonesien

Indonesien är den tredje största papayaproducenten i världen. Detta land producerar cirka 900 000 ton papaya varje år. Detta belopp är nästan 7% av det globala utbudet. Odlingen i Indonesien har fluktuerat från år till år men har ökat betydligt sedan 2010.

Andra topp papaya producerande länder kan ses i tabellen nedan.